Минеральная газированная вода является одним из самых распространенных напитков. Более того, она продается в аптеках и рекомендуется при определенных оздоровительных диетах, при этом она также является газированной. А как же тогда утверждение о том, что газированные напитки не приносят пользы организма. Попробуем в этом разобраться.
На самом деле, газированная вода бывает абсолютно разной. Если говорить о таких популярных напитках, как пепси или кола, то безусловно, пользы здесь никакой нет. Такую воду газируют специально для освежающего эффект. А в целом газированная вода насыщена углекислым газом. Как газация влияет на человеческий организм.
Углекислый газ и вода вступают в химическую реакцию с образованием углекислоты. Это слабая кислота, которая стимулирует нервные рецепторы во рту, вызывая те самые колющие ощущение. рН газированной воды составляет 3-4, что означает, что она слегка кислая. Однако это не значит, что такая вода окисляет организм. Избыток углекислого газа выводится почками и легкими. Это позволяет сохранять pH уровень крови 7,35 – 7,45 независимо от того, что вы едите или пьете.
Одна из самых больших проблем, связанных с газированной водой, - это ее воздействие на зубы, так как “кислотный удар” берет на себя эмаль. Некоторые исследования показали, что газированная вода повреждает эмаль лишь немного больше, чем негазированная. Однако есть работы, которые говорят об обратном. Поэтому на данный момент ученым трудно сказать, насколько вредной газированная вода может быть для зубов. Да, она влияет на эмаль, но, скорее всего, это менее критично, чем распитие сладкого напитка.
А для пищеварения газированная вода очень полезна, именно поэтому ее часто можно найти в аптеках. Во-первых, она стимулирует глотание. Во-вторых, газированная вода может усилить чувство сытости после еды. Она помогает пище дольше оставаться в желудке, что влияет на аппетит. В-третьих, такая вода облегчает запоры.
Утверждение о том, что газированные напитки вредны для костей из-за их высокой кислотности, является не верным. По результатам исследований, такой эффект наблюдается лишь у любителей Coca-Cola, в которой очень много фосфора. Таким, образом, газированная вода, если она без сахара, вполне полезна для нашего организма. Поэтому ее смело можно использовать в рационе.
